《潮州柑》
文/陈秋玲道/互联网
注：未经许可，拒绝以任何形式再现。
今年在海口过春节，但几年前买了年货，但还是只能买两包潮州柿子。收银员逗我买了那么多，我完全不知道这是不是小巫婆。在我的家乡，大家买潮州柑橘都是住在筐里。
原因很简单。
潮州柿子是潮汕地区象征吉祥的水果。因为从出生开始就比橘子大，所以又称大橘子，大橘子也是条大路。
在南澳，春节拜年什么都可以带，但唯独不能带大橘子，什么礼物都可以收，只有大橘子不能收。
因为大橙子是用来交换赠送的。互相赠送大橘子。也就是说，互相祝福，互相祝愿大吉。所以，几年前准备过年的东西，我妈妈总是只买一筐。
我妈妈买了一个大橙子，可以说是用装备针睁大了——眼睛，精心挑选的。
我亲眼目睹了她和柑橘农买大橘子。一个一个地挑选，一个一个地挑选，金黄色或橙色，香味浓郁，美丽优雅，果实又大又圆，大小要均匀，最好带上青绿色的枝叶。
不麻烦，耐心和严格，选拔标准可以与后宫书生相媲美。(萧伯纳，忍耐名言)由此可见，大橘子在潮汕主妇心中真的很重要。
除夕的时候，我妈妈把事先准备好的潮州柿子放在水果盘上，不知道怎么看能摆出来，摆了很多金字塔形状的东西。红色的科班里坐着一盘金字塔形状的潮州柿子，红黄色相配，金光灿烂，非常引人注目。《苏东坡的》一年胡庆军一定要记住。掌声鼓励“最橙色的是绿色”。
正月期间可以尽情享用家里所有的零食和水果，但只有潮州感，我妈妈会满满的。因为肩负大吉之意的潮州感是用来崇拜神的，或者用来接待客人的。
吃是不可能的。家里的人不能吃，客人来了也不吃主人家的大橘子。就像春节橘子要到狗年才能享受一样，这是大家约定好的事情。大家都不表明心意，一直遵守并传承着这条规则。
潮汕地区风俗各异，但潮州柑橘的吉祥意义和礼仪地位都相同。仔细调查，潮州灵敏度目前已有1300多年的种植历史。从植物学的角度来看，柑橘其实是橙子和野生光皮橘子的嫁接品种。
我们村每年春节一定会有智力竞赛游戏。游戏中一定有谜。"红布包白布，白布包米饭的醋."“这个谜很形象，谜语很容易推测，几乎人人都知道，那就是潮州感。
潮州甘春末夏初开白花，花香浓郁，秋结果，冬收获。由于叶肉汁多核少，甜甜蜜蜜，当初官员精油为3354蜂蜜提取了花间液，并令柿子树简赞叹不已。
巧合的是，在明代郭少清这个《潮中杂记》也为潮州柑橘写了很多笔墨。“朝科以柑橘为第一品，味道甜美清淡，肉胖，核少，皮厚，味道美，有两种，皮厚的好。”
寿司也在《食柑》点感叹。清泉先是流了牙，香雾想吸引人。日本柑橘专家田中张三郎也赞远东柑橘的极品。
但是潮州柑橘对我来说更怀旧。因为充满颗粒的柿子板上有母亲、家和小时候的时间。
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陈秋玲
桑伦准尉
寻找记忆中甜美的风物，幸福就这么简单
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