莫森茶来源：
茶叶、绿茶类、毛尖茶其实是绿茶中的一个品种，不同地区生产的马岑可以用当地的名字命名马森茶。例如河南信阳生产的信阳毛尖、湖南岘山的山毛尖、黄山地区生产的黄山毛尖。
那为什么要取名毛森？通过认识到它的特点，大家都能理解。毛尖茶的外形比较细，圆润光滑，茶叶全身覆盖着白毛，茶叶全身披着绿色衣服，香气远，茶汤的味道非常新鲜，甜美独特，泡出来的茶汤颜色翠绿，茶叶开阔，慢慢沉到杯底，茶叶均匀挑选，柔软，柔软，光滑。
毛尖分为具体的“信阳毛尖”、“信阳毛尖”(也叫“信阳毛尖”、“豫马峰”)。绳子又细又圆，又直又锋利，产自河南信阳，因此取名为“信阳毛尖”，信阳毛尖是河南著名品牌。)、牟平马尖、杜允马尖又有着悠久茶文化历史的山茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。
毛尖茶功效：
毛尖茶的功效和作用是：减肥减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、减少血脂、降低血压、改善消化不良、预防癌症、抗菌、预防龋齿、消除口臭、精神、明目、防晒、防止皮肤病。
经常喝马森茶可以降低血压。因为信阳毛尖茶叶中含有的咖啡因和儿茶素可以促进人体血管壁的松弛，增加血管的有效直径，使血管壁保持弹性，从而缓解脉管痉挛。
毛尖的减肥功效是毛尖上有嘌呤、腺嘌呤等生物碱，与磷酸、戊糖等物质形成核减酸，核减酸类中的atp、gtp等化合物对脂肪物质代谢有重要作用。特别是对氮化合物有很好的分解、转化作用，可以分解成溶解性吸收物质，起到清除脂肪的作用。
gat有抑制黄曲霉毒素、苯等致癌物质的突变作用，具有抑制肿瘤转移的效果。毛尖茶叶中含有大量egcg，可以有效抑制人体肿瘤促进剂的活性，有效阻止癌细胞的生成。所以毛森有抗癌作用。
毛尖茶中的儿茶素类物质对人体总胆固醇、游离胆固醇总维持和甘油三酸酯含量都有明显的减少作用。经常喝毛尖的人血液中胆固醇含量比不喝茶的人低三分之一左右。
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