金安哪里旅游最好、中国最好的旅游地点是哪里… -k8凯发

2023-03-14 22:45 2次浏览旅游

“人们以食物为天”，我们每次去哪里都去找当地的食物。好像尝过当地的食物。才好像真的去过。

新年刚过，省文化观光厅公布了安徽省内乡村旅游“特色美食村”名单，六安只有三个乡村上榜！

今天带大家看看是什么样的乡村，以及它们有什么好吃的食物。

一、金安区张长镇太平桥村

太平桥村位于金安区张庄镇南部山区，近年来，随着六安重点发展“90里山水画廊”的旅游体系，太平桥村成为大别山90里山水画廊核心、张家店旅游度假区龙头。

在太平桥村，随着旅游的开发，目前已有15户农家乐，而且每个农家乐都有着自己的文化特色，如卧虎山庄的磨盘文化、老茶厂民宿的茶文化、食为天的马家食界、皖西人家的书香人家、山水人家的农耕文化等。

农家乐嘛，当然还是以美食为主了，在太平桥村，这15户农家乐里也有着不一样的美食体验，如卧虎山庄的红烧肉、富军土菜的小猪肉烩豆腐、老茶厂瓦罐煨乌鸡、大别山虚谷温泉的松菇养生翡翠豆腐等。

特色菜品葛粉丸子

特色菜品农家红烧肉

二、裕安区石板冲乡九公冲村

九公冲村位于六安市裕安区石板冲乡西部，拥有六安古八景之一的——九公寨，国家4a级风景区。

该村特色菜肴是九公寨红烧土鸡，土鸡是本村特色走地鸡，肉质紧实。

美食位于九公寨风景区内，与当地旅游资源形成互补，让游客在饱览山光水色的同时，还可以在休息时品尝当地独特美味。

三、金寨县天堂寨镇前畈村

前畈村，东与杨山村交界，西与天堂寨景区相连，北与泗河村交界。

主要旅游资源有5a级旅游景区天堂寨景区、3a级旅游景区天水涧漂流等。

前畈村当地餐饮菜肴风味有鲜明特色，拥有地域特色主打菜肴的是金寨吊锅、红豆腐、将军菜、板栗酥和观音豆腐等。

红豆腐是以新鲜猪血、五花猪肉、豆腐等为主要原料，配上姜末、食盐，拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中，或做成馒头状，日晒数日，挂在厨房内烟熏月余即可。

金寨吊锅是从屋梁吊下可升降的木钩，木钩挂着一口铁罐或者大铁锅。锅热后，先在锅底垫一层将军菜、蕨菜、石耳、南瓜杆、紫藤花、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜之类的野菜。接着在野菜上面铺一层烧熟的主菜，包括天堂寨老公鸡、黄鳝、猪肉等荤菜。

将军菜就是菊科的山苦荬，俗称苦菜，在大别山区是有名的“救荒草”、“救命菜”，又称“红军菜”，昔日挺进大别山的刘邓大军以及从金寨出去的将士们都吃过不少苦菜救命。

板栗酥是先将本地新鲜老板栗去壳去皮，蒸熟后，放入烤箱烘焙出板栗的香味，再把板栗打成粉末带点颗粒状，再包入开好的酥皮中，底部沾白芝麻，最后放入油锅炸至金黄色出锅装盘即可。

观音豆腐是用腐婢树叶制成，将树叶洗干净放入盆中，用手不停搓揉，就搓揉成满盆叶汁，通过沙布过滤，将树叶的筋络去除后，再往叶汁中点上石膏，就制作出绿莹莹、嫩生生的豆腐，再将豆腐切成小块，然后加入适量生抽、陈醋、蒜泥、辣椒搅拌均匀后撒上葱花的一道凉菜。

3个村庄里不一样的美食

每一种的美食口味都很绝

赶快去打卡品尝美食吧！

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